お茶のある暮らし

お茶を飲んでホッと一息ついてみませんか？
このお茶には、いろいろな効果があると言われています。
風邪を予防したり、生活習慣の予防をしたり、胃腸働きを良くしたり…様々な効果があると言われています。
また、気になる口臭予防にもお茶が効果があるんですよ。

昨年は、新型インフルエンザが流行りましたよね。
みなさんこのインフルエンザにかからないように、それぞれ対策をされていた事でしょう。
あるお茶のみ友達は、インフルエンザの感染防ぐためにお茶でうがいをしていると言っていましたね。
お茶に含まれているカテキンが、インフルエンザの感染を防いでくれるそうですよ。
特に効果的なのが、緑茶よりも紅茶なんですって。
紅茶をそのままうがいとして使うのではなく、水で薄めてうがいをすると良いそうですよ。
５倍くらいに薄めてうがいをすると良いそうです。

この友人は、テレワークの仕事をしているので普段はあまり外出をしないらしのですがやはり気になるのが学校へ通う子供達。
子供達に、この紅茶でうがいをさせて去年の冬は風邪やインフルエンザにもかからなかったんだとか。
やはりお茶うがいは効果的なのかもしれませんね。
またお茶でうがいをする事で、虫歯予防や口臭予防にも良いので家族全員で今でもお茶うがいをしているそうですよ。
お茶にはこのようにいろいろな効果や、利用方法があるんですね。
口臭が気になるお父さんに、このお茶うがいが効果的かもしれませんよ。
ぜひ試してみてください。

妊娠している方・授乳中の方、コーヒー・紅茶が大好き！そんな方も多いと思います。
ただ、そのカフェインが消化器系がまだまだ未熟な胎児や赤ちゃんにまで行ってしまうのです。
妊娠中は栄養分から、授乳中は母乳からカフェインも与えてしまいます。
そのカフェインが胎児や乳児に影響を与えてしまうのです。

そこでお勧めなのが、ルイボスティー。
ルイボスティーはノンカフェインだけではなく、健康な女性の体に必要な成分、亜鉛・カルシウム・鉄分がバランスよく含まれています。
特に妊娠中や授乳中に貧血気味の方へは特にオススメなお茶です。
「ルイボス」は南アフリカのごく一部の山野にしか自生しない針葉樹。
朝夕の気温差が30度以上ある過酷な環境に耐えるため、高さ1.5mの樹に対して、根は深く10mにもなり、地中のミネラルを大量に吸い上げます。
この脅威の生命力を持つ「ルイボス」の細かな葉を発酵後、乾燥させたものが健康茶となり、南アフリカの先住民からは「不老長寿のお茶」と呼ばれているそうです。
体内の細胞を錆びさせ、老化の原因になると言われる「活性酸素」。
ルイボスティーに含まれるSOD（スーパーオキシドディスムターゼ）は、この活性酸素を除去することで有名です。
しかも、ルイボスティーに含まれるSODの量は、緑茶の50倍・ウーロン茶の30倍です。世界中で存在するお茶の中で最もSODを含むそうですよ。

このお茶を教えてくれたのが、私の友人でした。
友人は、アトピーがひどくこのルボスティーを飲むことでだんだん良くなってきていると言ってました。

ウーロン茶にはまると、財産をなくしてしまう程にお金を使ってしまうそうです。

日本では、1970年代に一度ピンクレディーが愛飲していたことからブームが起こりますが、粗悪品が出回りその人気は下火になって行きます。
1981年2月に伊藤園が世界初の缶入りウーロン茶として商品化したことによって、再び手軽に飲めるお茶として市民権を得ていくことになります。

1970年代のウーロン茶は、お湯を用いたの見方が主流で、室内でたしなむものであったのに対し、1980年代のウーロン茶は、清涼飲料水として人気が出てきたもので、携帯に便利なお茶として人気が出てきます。

ウーロン茶で財産を無くすほどに高額なものとは、室内でたしなむ際の飲み方で、ウーロン茶の葉はもとより、その器などにもお金がかかってくるのです。

ウーロン茶を飲むとき、必要になってくる専用の湯呑は、香りを嗅ぐようと、ウーロン茶を飲むものと2種類必要となってくるため、一式そろえると結構なお値段になってくるのだとか。

茶器にもお金をかけるあたりは、日本の茶道の世界と似てますよね。
職人さんが丹精込めて作るお茶の葉は、芸術品と言ってもいいほど。
ウーロン茶も機械でもんだものは安価に手に入れることができますが、手揉みでしかも熟練の技を持つ職人の手による喪になってくると、その貴重価値から破格の値段になってくる。

お茶を楽しむのってやっぱり人間どこの国でも最高のステイタスなのかもしれませんね。

お気に入りの喫茶店に例のママ友と時間の都合が合い、早速言ってきました。

子供たちは喫茶店に置いてある沢山の海外の仕掛け絵本に夢中になり、私たちは自分たちの近況につばを飛ばしながら喋りまくり。
傍から見ると、何ともやかましい親子連れだったことでしょうね。

そんなやかましい親子連れをにっこり笑って受け入れてくれるこのお店が大好きです。
一通り近況報告が済んで一息ついた頃に、マスターがお茶のお代わりをサービスしに来てくれました。

「ブレンドの試作品なんだけど、感想を聞かせてほしいな」ってね。
もう、いきな計らいしてくれるんだから。
試作品って言っても、もうパッケージングするだけなのに。

今回のブレンドは、春と言うことで、玄米茶ベースに桜の香りがほんのり香るブレンドでございまーす。
感想は、「うーん、ほっこりします。」

このブレンドの良さなどをマスターから家庭教師のように教えてもらい、フムフムと思いながら飲むブレンド茶。
ブレンドの意図を聞いてから飲むとまた味が少し変わって感じますね。

こういうお茶には、カントリーテイストの焼き菓子が合います。
と言うことで、パウンドケーキ追加注文！
ああ、また太るものを食べてしまう・・・・
でも、さすがオリジナルブレンドティーを売りにしているだけのことはあって、それに合うようなサイドメニューを用意していますね。

最近お客さんの入りが多くなっていると思ったら、先々週くらいにタウン情報に掲載されたらしく、新規のお客さんがずいぶん増えたのだとか。
私たちのように、常連になっていくお客さんが増えると良いな。

最近近所のショッピングモールにあったお茶の卸業者さんが経営しているお茶専門店が閉店してしまいました
。･ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡ｴｰﾝ!!

そのお店には、緑茶をはじめ、中国茶や紅茶などが沢山常備されていて、小さくて可愛い缶に詰めてくれるのです。
頻繁にいくのでスタッフの人が新しい種類ものにチャレンジしようとしている時には、こっそり試飲させてくれるほど仲が良かったのに・・・。
しばらくお店に行かないでいる間に、閉店の看板が・・・。
(Ｔ＿Ｔ）

お気に入りのお店だっただけに、すっごく残念だったのですが、そのあとのブースに出展したのが、同卸業者さんが経営する喫茶店。
確かに私のようなお茶好きなら楽しいけど、少々マニアックな種類が多かったので、おばちゃんや主婦がその客層の多くを占めているこのショッピングモールでは、なかなか経営がうまくいかないのかもしれませんね。

コーヒー専門店などの喫茶店はここに沢山あったけど、お茶の喫茶店はなかったので、人気は上々です。
お茶専門店時の販売の人も何人か喫茶店で継続して働いているので、これからも頻繁に通うことにするつもりです。

それにしてもお茶の香りって落ち着きますよね。
コーヒーなども含めて大きくひとくくりにしたお『茶』の香りって、とても安らぎます。
まだお金がない高校生の頃は、よくＭスタードーナツで大学偏差値のランキングとにらめっこしていましたね。

家でそういったことをやっていても煮詰まるだけで、淹れたてのコーヒーの香りが香しいお店はとても落ち着いて良かったです。
私のお茶好きのルーツはその辺から始まっているのかもしれませんね。

ストレスがたまったときこそ、お茶によってより癒されるのかもしれません。

お勧めサイト
・SAPIXで必勝宣言

古くなったお茶をほうじ茶にしています。
部屋中によい香りが漂います。
お茶を加熱する事によって生じる「焙焼香気成分（ピラジン・フラン・ピロール系）」は、気持ちを落ち着かせる効果と共に、不快なにおいの成分を抑えてくれます。
焙じ茶特有のこの香りは、アロマテラピーとしても効果的なもの。
そのあとお茶を淹れて飲むという楽しみもあり一石二鳥！
焙じる時間が短いと茶葉の渋みが強く、時間が長いとまろやかな味になります。

手順①
フライパンに煎茶を入れて弱火でゆっくり焦がさないように焙じます。
色を見ながら茶葉をかき回して、10分位でほうじ茶に変身！
いい香りがしてきますよ！

手順②
出来上がったほうじ茶を急須に入れて程よい熱湯を注いだら、時間をおかずにさっと淹れましょう。
さっぱりした後味と香ばしさが楽しめる自作のほうじ茶の出来上がり♪
古いお茶が生まれ変わります。
 

緑茶の渋味、苦味成分であるカテキンは、細菌によって引き起こされる症状の防止に役立ちます。
お茶は細菌の繁殖を抑えたり、死滅させたりすると同時に、細菌の出した毒素を消すという抗菌作用があります。
日光をたっぷり浴びて育ったお茶の葉にはカテキンが豊富に含まれています。
お湯に溶け出す有効成分ですから、お茶を飲むことで簡単に体内に取り入れることができます。

抗菌作用を利用して私はお茶でうがいをしています。
外から帰った時はお茶でうがい！の限ります。
風邪の予防に効果があります。
それを習慣にしてから風邪をあまりひかなくなりましたよ！

おススメです。

ペットボトルのお茶。。。
最近たくさんでてますよね。。。
外出したときなんかは、大活躍なんですが、家庭で茶葉を急須に入れ煎じて飲む緑茶と成分や効能は同じなの？
といつも思っていたわけですが。。。

静岡県環境衛生科学研究所医薬品生活部生活科学スタッフが行った調査では、各成分の含有量において比較すると、煎茶浸出液の方がペット飲料に比べ、総アミノ酸量が２．０～６．１倍、総カテキン量は４．４～７．４倍、カフェイン量は１．９～３．２倍多く含まれており、茶葉から淹れる緑茶には有効成分が圧倒的に多く含まれていたことが判明されたそう。。ビタミンＣのみペット飲料の方が１．２～５．２倍多く含まれていたが、これは茶業由来の他に添加されていることによるものだそう。
 
ペットボトル飲料の利用は、ごみを増やすことにもつながるし、経済性やごみ問題を考えると、生活のあらゆる場面でリーフが好ましく、家庭では急須で淹れて濃厚な緑茶の味を楽しみ、外出の時はペットボトルに急須で淹れた緑茶を入れてペットボトルの空き容器はごみとしてなるべく出さない心がけが大事なんだな・・・と感じている今日この頃です。

お茶は「百薬の長」として古来中国から伝わったもの。
習慣的に飲み続けて穏やかな効果を期待してます。
大気汚染・タバコ・添加物等の化学物質やオゾン層破壊による紫外線をもろに受けている身には、日常的な飲み物のお茶にこのような効能があったとはありがたいこと。
食品添加物も表示をあまりに気にし過ぎて、ストレスになっては元もこもないですよね。
何でも食べてお茶を飲む！

近年はその健康法でがんばってます。

お茶はデリケート。
上級茶ほど環境に強く影響されます。
買い求めたお茶をいつまでも美味しく味わうためには、小出しにして使い、長期保存される場合は冷凍庫での保管しています。
開封後は1ヶ月をめやすに使いきりましょう。

◆湿気　
室内の湿気の多い場所に置かないように。キッチンのシンク下は湿度が高くなりますから避けましょう。
 

◆酸化　
お茶は空気中の酸素にふれると酸化して、本来の味と香りが少しづつ失われてしまいます。袋の口は、しっかり閉めて密封すること。

◆高温　
温度の高い場所に置くと蒸れて変質を早めます。
暑い夏は特に注意が必要。

◆移り香
お茶は脱臭剤の原料に使われるように、他の臭いを大変よく吸収します。においの強い食品や香りのあるものの近くは避けましょう。
冷蔵庫に入れる場合は庫内の臭いが移らないよう密封する。

◆光　
光も品質の低下を早める。
日光や蛍光灯の光を遮断することで品質が長く保てます！